Serba-Serbi

Sains

Reaksi Maillard Saat Memasak

Reaksi maillard Siapa sih yang tidak suka makan? Semua orang suka karena kita harus makan untuk bertahan hidup. Untuk menyiapkan suatu masakan, seseorang harus memasak, kecuali jika ingin memakannya mentah-mentah. Hanya saja, makanan mentah tidak akan seenak makanan yang dimasak…
Baca »