Bahan Kimia

Bahan Kimia

TARTRAZINE C16H9N4Na3O9S2

Tartrazin (dikenal juga sebagai E102 atau FD&C Yellow 5 atau sunset yellow). Merupakan pewarna kuning lemon sintetis yang umum digunakan sebagai pewarna makanan. Tartrazin merupakan turunan dari coal tar, yang merupakan campuran dari senyawa fenol, hidrokarbon polisiklik, dan heterosklik. Karena…
Baca »